Ur grönsakslandet – från jord till bord till mage

Malin Granlund Feldt berättar om 20 års odlarmödor i Tåkerns trädgård i Herrestad, om fadäser och lyckokast. Hur går det att odla sparris i Tåkerns lerjord, och blir det någon tryffel under hasselbuskarna? Vad är skillnaden mellan fruktträdgård och skogsträdgård? Malin har testat att odla det mesta med varierande framgång, och presenterar här några av sina favoriter och hur man kan tillaga dem. Det blir en grönsaksresa från vår till vinter. Ni får bekanta er med några trotjänare att hålla i handen under bistra tider, såsom vår svenska kålrot. Vad händer i kroppen när man äter grönsaker, och vad är det för magiskt med surkål?

Måndagen den 3 februari kl. 14.00 – 15.00
Föreläsare: Malin Granlund Feldt, grönsaksodlare och matälskare
Avgift: Medlemmar betalar 50 kr och icke medlemmar 100 kr

Tillbaka till föreläsningar